تتجاوز رضا العملاء
مطلوب أدوبي فلاش لاعب (أو النسخة 9 أعلاه) للعب هذا مقطع الصوت: مقطع صوتي. تحميل أحدث نسخة هنا . أنت أيضا بحاجة إلى تفعيل جافا سكريبت في المتصفح.
الجميع يتوقع خدمة متميزة عند تناول الطعام خارج. بغض النظر، إذا كنت تصل بيع الخمور ، تتجاوز رضا العملاء هو أفضل وسيلة لضمان وجود طرف سخي.
| هل تعلم ...
نصائح هي اختصار: "T يا أنا nsure P مرح تي اس ervice " |
معظم الناس الذين تناول الطعام لتناول العشاء، ونتوقع الخدمة السريعة.
هنا 10 طرق لتوفير خدمة أفضل لضمان أعلى نصائح كسب:
- 1) تسليم الكوكتيل، والنبيذ وغيرها من المشروبات في أقرب وقت ممكن بشريا.
- 2) دائما من التفصيل وصفا موجزا عن كيفية إعداد الأطعمة.
- 3) جعل الزبائن على علم بأي أوامر التي تتطلب المزيد من الوقت اللازم لإعداد وجبات خفيفة من غيرها. نتساءل عما إذا كان الزبائن يفضلون تسليم جميع المقررات في نفس الوقت أو بشكل منفصل.
- 4) تأكد من جعل الزبائن على علم بأي الأطعمة التي تحتوي على الفول السوداني أو الأطعمة المعدة والصلصات الفول السوداني. (بعض الناس لديهم حساسية خطيرة لالصلصات الفول السوداني).
- 5) في كل مرة يتم تقديم جدول مشروب أو طعام، ودائما متابعة لمعرفة ما إذا كانت هناك حاجة إلى أي شيء آخر في الطريق من المحليات، والتوابل وغيرها وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يوفر راعي الفرصة للعودة بندا غير مرضية. الأهم من ذلك أنه يدل على التزام لتجاوز توقعاتهم - حتما أفضل نصيحة.
- 6) عندما يكون الزبون يشتكي حول زجاجة أو كأس من النبيذ، وتقدم ليحل محل الاختيار.
- 7) أعد ملئ المياه وغيرها من المشروبات دون استدعائه.
-
حتى لو كان يعمل مطعمك مع حمل الطلبات، تأكد من أن جدول خال من أدوات المائدة والأواني الزجاجية لا لزوم لها.
- 9) وبدلا من أن يبيع أكثر من الجداول الخاصة بك، ورصد لها من بعيد. إيلاء اهتمام وثيق للتفاعل من رعاة تحديد ما إذا كانت هناك حاجة إلى المساعدة أو الخدمة.
- 10) كن على دراية ممكن بشأن الطعام والنبيذ تقدمون.
الأهم من ذلك، حاول دائما أن تتجاوز رضا العملاء من خلال الاهتمام وتوقع ما يحتاج ربما قبل أن يتم طلب ذلك.
مترجم
