Super Tuscan ви Вина ли все още Super?
Не вино разговор е пълно без кратка дискусия на супер вина от Тоскана. Все още любимец на медиите, тези вина, придобит тяхното значение в началото на 70-те години и продължават да получат по-силна фен база дори и днес. изтеглите живот, тъй като ние знаем, че цялата дължина
Супер тоскански вина и корените им са много по-стари, отколкото повечето хора знаят. Веднага след Втората световна война, един млад Horsebreeder Incisa дела Rocchetta се премества от дома си в Рим на страната, имоти в Сан Гуидо, в Bolgheri. Той е развил добро приятелство с фамилията Ротшилд на Бордо слава. Той също развили вкус към френски вина и обичани френски начин на живот ..
Rocchetta исках да видя, ако той може да произвежда вино на френски стил от лозята си. Той донесе някои Каберне Совиньон разсад от Gironde и ги засаждат в лозята си. Отне ни много години за лозята, за да развиват плодове, достойни за производството. През 60-те години той бе убеден да започне друго лозе с помощта на племенника си Пиеро Антинори и френски енолог на име Емил Paynaud . Нещата започнаха да цъфнат бързо след това. Първата реколта 1968 г., произведени около 3000 бутилки. Неговото вино беше кръстен Sassicaia. Винопроизводителя Джакомо Tachis усъвършенства своето винопроизводство и застаряването на умения и виното наистина е натрупала много преса от началото на 70- -те години.
След успеха на Sassicaia, може другите производители на вино се предизвестие и започнаха да развиват собствени версии на виното. Друг Antonori, Лодовико, заедно с прочутата Напа енолог Андре Tchelistcheff да произвежда Ornellaia и Masseto, последната смес с повече мерло, отколкото каберне . Други включват Solaia, Tignanello, Guado Ал Tasso.
Мисля, че е безопасно да се каже, че вина от този регион са станали по-добри вина, като модерни винопроизводството умения и по-добри винопроизводители са проникнали в района. Влиянието на традиционни сортове грозде също помогна. Но въпросът все още остава, са тези вина Super?
Всичко това отнема е глътка и ще отговори на въпроса правото на разстояние. Да! Тези вина са се развили още повече през последното десетилетие, сега съперник някои от великите вина на света в своята дълбочина и сложност . Споменах ли, че тези вина са също на списък на най-търсените след година след година, и те не са евтини вина ! Очаквайте да плащат стотици долари в ресторант или магазин за вино за тези вина, ако можете да ги намерите .
Исках просто да ви покажа, как еволюцията на винопроизводството революция има някои страхотни истории и широчината на нови вина за света, за да се насладите! В момента, ако бихме могли просто да започнете революция бензин ... ... ... ... ..
Преводач
