Překročení spokojenosti zákazníků
Audio klip: Adobe Flash Player (verze 9 nebo vyšší), je nutný k přehrávání tohoto zvukového klipu. Stáhněte si nejnovější verzi zde . Také je potřeba mít povolený JavaScript ve Vašem prohlížeči.
Každý očekává, vynikající služby, když hospůdky. Bez ohledu na to, pokud jste se prodej vína , než spokojenost zákazníků je nejlepší cestou k zajištění štědré spropitné.
| Věděli jste, že ...
TIPS je zkratka: "T I o Nsure P dovádění t S lužbou " |
Většina lidí, kteří hospůdky na večeři, očekávají rychlý servis.
Zde je 10 způsobů, jak poskytovat lepší služby, aby byla zajištěna nejvyšší vydělávat tipů:
- 1) Poskytování koktejly, víno a další nápoje, jakmile je v lidských silách.
- 2) Vždy detail stručný popis toho, jak se připravují potraviny.
- 3) naše zákazníky upozornit všechny objednávky, které vyžadují více času na přípravu než jiné vstupy. Zeptejte se, jestli patrony raději všech předmětů je provedena ve stejnou dobu, nebo samostatně.
- 4) Ujistěte se, že se zákazníci dozvědí o potraviny s arašídy nebo potraviny připravené v omáčkách arašídy. (Někteří lidé mají závažné alergické reakce na arašídy omáčky).
- 5) Při každém stole jsou podávány nápoje a jídlo, a to vždy v návaznosti na něco jiného, jestli je potřeba na cestě koření, sladidla, atd. Kromě toho nabízí patron možnost vrátit nevyhovující položky. Ještě důležitější je, že demonstruje svůj závazek, aby nad jejich očekávání - nevyhnutelně lepší tip.
- 6) Pokud si zákazník stěžuje na láhev nebo sklenku vína, nabízí nahradit výběru.
- 7) Doplňte vody a jiných nápojů, aniž byli předvoláni.
I když je restaurace, pracují v této restauraci, ujistěte se, že tabulka je bez zbytečného nádobí a sklo.
- 9) Místo sokolnictví nad stoly, monitor je z dálky. Věnujte pozornost interakci příznivců, zda je pomoc a služba je potřeba.
- 10) Buďte znalý jak je to možné, pokud jde o jídlo a víno vám sloužit.
A co je nejdůležitější, vždy se snažíme překonat spokojenosti zákazníků věnovat pozornost, a očekává, co možná potřeba před tím, než je požadováno.
Překladatel
