Super-Vins toscans sont super vous avez encore?
Pas de conversation vin est complet sans une brève discussion sur les vins superbes de la Toscane. Encore un chouchou des médias, ces vins ont gagné leur importance dans le début des années 70 et continuent de gagner une base de fans solide, même aujourd'hui.
Super vins toscans et leurs racines sont beaucoup plus âgé que la plupart des gens savent. Juste après la Seconde Guerre mondiale, un éleveur de chevaux fille nommée Incisa della Rocchetta déménagé de sa maison à Rome pour une maison de campagne à San Guido, Bolgheri en. Il avait développé une bonne amitié avec la famille Rothschild de Bordeaux gloire. Il avait aussi développé un goût pour les vins français et j'ai adoré le mode de vie français ..
Rocchetta voulait voir s'il pouvait produire du vin de style français de ses vignobles. Il a apporté quelques plants de Cabernet Sauvignon de la Gironde et les a plantés dans ses vignes. Il a fallu de nombreuses années pour les vignes de développer des fruits dignes de la production. Dans les années 60 il était persuadé de commencer une autre vigne à l'aide de son neveu Piero Antinori et un oenologue français du nom de Emile Paynaud. Les choses ont commencé à fleurir rapidement après cela. Le premier millésime 1968, a produit environ 3000 bouteilles seulement. Son vin a été nommé Sassicaia. Vigneron Giacomo Tachis a perfectionné sa vinification et de vieillissement des compétences et le vin ont vraiment pris beaucoup de presse par le début des années 70.
Après le succès de Sassicaia, décideurs peuvent vin autres a pris note et a commencé à développer il ya propres versions du vin. Un autre Antonori, Lodovico, fait équipe avec le célèbre œnologue Napa Tchelistcheff André pour produire l'Ornellaia et Masseto, celui-ci un mélange avec plus de merlot que de cabernet. D'autres incluent Solaia, Tignanello, Guado al Tasso.
Je pense qu'il est sûr de dire que les vins de cette région est devenue de meilleurs vins que les compétences modernes de vinification et de meilleurs vignerons infiltré la région. L'influence de cépages non traditionnels a aussi aidé. Mais la question demeure, sont ces vins toujours super?
Tout ce qu'il faut, c'est une gorgée et vous répondrez à la question tout de suite. Oui! Ces vins ont développé encore plus au cours de la dernière décennie un rival maintenant quelques-uns des grands vins du monde dans leur profondeur et leur complexité. Ai-je mentionné que ces vins sont également sur la liste de l'année la plus recherchée après année, et ils ne sont pas bon marché, soit des vins! Attendez-vous à payer des centaines de dollars dans un restaurant ou un magasin de vin pour ces vins, si vous pouvez les trouver.
Il va juste pour vous montrer comment l'évolution de la révolution de vinification a produit de belles histoires et d'une largeur de vins nouveaux pour le monde d'en profiter! Maintenant, si nous pouvions simplement commencer une révolution d'essence ..............
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