Attenzione Ristorante Proprietari
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Super Tuscan che Vini-sono super? Nessuna conversazione vino è completa senza una breve discussione sui vini eccellente dalla Toscana. Ancora un tesoro dei media, questi vini hanno guadagnato la loro importanza nei primi anni '70 e continuano a ottenere una solida base di fan anche oggi.
Super Vini toscani e le loro radici sono molto più vecchi di molti sanno. Subito dopo la Seconda Guerra Mondiale, un giovane di nome Horsebreeder Incisa della Rocchetta si trasferì dalla sua casa di Roma per una tenuta di campagna a San Guido, a Bolgheri. Aveva sviluppato una buona amicizia con la famiglia Rothschild di Bordeaux fama. Aveva anche sviluppato un gusto per i vini francesi e amato il modo di vita francese ..
> Rocchetta voleva vedere se riusciva a produrre vino in stile francese delle sue vigne. Ha portato alcune piantine Cabernet Sauvignon da Gironda e piantato nella sua vigna. Ci sono voluti molti anni per le viti di sviluppare frutti degni di produzione. Negli anni '60 è stato convinto a iniziare un altro vigneto con l'aiuto di suo nipote Piero Antinori e un enologo francese di nome Emile Paynaud. Le cose cominciarono a fiorire in fretta dopo. La prima annata del 1968, ha prodotto circa solo 3.000 bottiglie. Il suo vino è stato chiamato Sassicaia. Enologo Giacomo Tachis perfezionato le sue abilità di vinificazione e l'invecchiamento e il vino davvero guadagnato molto dalla stampa all'inizio degli anni '70.
> Rocchetta voleva vedere se riusciva a produrre vino in stile francese delle sue vigne. Ha portato alcune piantine Cabernet Sauvignon da Gironda e piantato nella sua vigna. Ci sono voluti molti anni per le viti di sviluppare frutti degni di produzione. Negli anni '60 è stato convinto a iniziare un altro vigneto con l'aiuto di suo nipote Piero Antinori e un enologo francese di nome Emile Paynaud. Le cose cominciarono a fiorire in fretta dopo. La prima annata del 1968, ha prodotto circa solo 3.000 bottiglie. Il suo vino è stato chiamato Sassicaia. Enologo Giacomo Tachis perfezionato le sue abilità di vinificazione e l'invecchiamento e il vino davvero guadagnato molto dalla stampa all'inizio degli anni '70.
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