고객 만족을 초과
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그들이 식사 때 모두 뛰어난 서비스를 기대하고 있습니다. 상관없이, 당신이있다면 와인을 판매 , 고객 만족을 초과하면 후한 팁을을 보장하는 가장 좋은 방법입니다.
| 당신은 아시나요 ...
팁입니다 약어 : "T O I nsure P 뛰어다니다 t S ervice " |
저녁 식사를 밖으로 대부분의 사람들은, 프롬프트 서비스를 기대합니다.
여기에 최고 수입 도움말을 보장하기 위해보다 나은 서비스를 제공하는 10 가지 방법은 다음과 같습니다
- 1) 즉시 인간적으로 가능한대로 칵테일, 와인 및 기타 음료를 제공합니다.
- 2) 항상 세부 식품 준비하는 방법에 대한 간략한 설명을.
- 3) 다른 앙트레보다 더 많은 준비 시간을 필요로하는 주문 고객이 인식합니다. 후원자들이 개별적으로 동시에하거나 배달 모든 과정을 선호하는 경우 물어보십시오.
- 4) 땅콩의 소스에 준비한 땅콩이나 음식과 함께 어떤 음식을 고객이 인식하게해야합니다. (어떤 사람들은 땅콩의 소스에 심각한 알레르기 반응을 가지고).
- 5) 때마다 테이블 그밖에 또한 조미료, 감미료 등의 방법으로 필요한 있는지 후속 항상 음료 또는 음식을 먹습니다, 그것은 불만족 항목을 반환하는 기회를 수호를 제공합니다. 불가피하게 더 나은 팁 - 더 중요한 것은, 그것은 그들의 기대에 부응하도록 노력을 보여줍니다.
- 6) 고객이 불만을 경우 에 대한 와인이나 유리, 선택을 대체할 제공합니다.
- 7) 소환하지 않고 물 및 다른 음료를 보충.
당신의 식당이 busboys과 직원하더라도, 테이블 불필요한 식기 및 유리 제품은 무료입니다 있는지 확인하십시오.
- 대신 테이블 위에 호킹 9)은 멀리서 그들을 모니터링합니다. 단골 손님의 상호 작용 지원이나 서비스가 필요한지 확인하기 위해 세밀히 관찰하고 있어요.
- 10) 네가 섬기는 음식과 와인에 관한 가능한 한 지식.
가장 중요한 것은, 항상주의를 기울이고 그것을 요청하기 전에 아마도 필요한 무엇 기대하여 고객 만족을 초과하려고합니다.
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