Wino i zakąski, szampan i deser
Audio clip: Adobe Flash Player (wersja 9 lub powyżej) jest potrzebny do odtwarzania tego klipu audio. Pobierz najnowszą wersję tutaj . Musisz także mieć włączoną obsługę JavaScript w przeglądarce.
Wszystkie wina ze szczepu Poza
Więc, co się dzieje, gdy masz tabelę, która chce butelkę szampana (szampan)?
Czy te same protokoły usług mają zastosowanie?
Szampan
Szampan jest spokrewniony z rodziną wina. Gdy wino trwa drugi proces fermentacji, wytwarzając CO2 (dwutlenku węgla) lub pęcherzyki, a więc szampana jest wykonany.
Czy jest to uroczystość, podczas danie główne lub poprzez deser, szampan jest uniwersalnym duchem. Istnieją dwa rodzaje szampana oto jak różnią się one:
Brut - Extra Dry Szampany Spumante Szampany
Bardzo sucha Słodki
Podawane na uroczystości Podawane na uroczystości
Serwowane przez kolacji zwykle cieszył się na deser
Odkorkował wyjątkowe usługi Wine
Oczywiście, wszystkie szampan musi być odpowiednio schłodzone, zanim będzie lepszy. Jednak otwarcie butelki szampana jest trochę trudne. Ponieważ istnieje coś, co nazywa "ciśnienie" dzieje się pod korek. To jest 90 funtów ciśnienia na cal kwadratowy. Poniższe porady otworzyć butelkę szampana:
| Fakt Champagne Podobne do wielu win stołowych, Champagne zawiera 12 do 14 procent alkoholu. |
- 1) Upewnij się, że butelka jest chłodzone i suche
- 2) Cofnij opakowaniu z folii
- 3) Za pomocą jednej ręki na pokrycie korka. Należy zachować tę rękę w miejscu, aż korek jest usuwany.
- 4) zatrudnia drugą ręką powoli odwijać drutu wokół górnej części butelki. (Trzymaj drugiej strony w miejscu przez korek)
- 5) Szybko, koc zakorkował butelkę z czystą szmatką. (Tkaniny Jest to środek bezpieczeństwa).
- 6) Aby usunąć korek, stworzyć małe tarcie, przesuwając korek w jednym kierunku, a butelki w przeciwnym kierunku. Nie spiesz się manewr, umożliwiają CO2 powoli ucieczki. (Pamiętaj, ciche i bezpieczne otwieranie butelki szampana jest odpowiednia procedura).
- 7) Następnie za pomocą tego samego degustacje wina i wylewanie taktyka opisanych w poprzednim rozdziale.
Jak wlać szampana, pamiętaj, aby złapać kapie i uniknąć rozlania. - 9) Po wszystkim został doręczony, miejsce pozostałe butelki do wiadra z lodem. (Nie zapomnij owinąć serwetką nad butelka szampana).
Tradycyjne Wina słodkie
Podczas gdy wiele win deserowych mogą być spożywane jako aperitif (przed posiłkiem koktajl), są one również cieszył się z jak słodki deser alternatywnych. Dostępne w niezliczonej ilości stylów i kolorów, wahają się od światła korpus do musujące. Podczas gdy niektóre wina deserowe są umiarkowanie słodkie, inni, jak syrop jak miód. W przeciwieństwie do białego i czerwonego wina, które mają krótki okres chłodzenia po ich otwarciu, wina deserowe (po kordiały kolacja), ostatnio od kilku dni do nawet tydzień.
Wina słodkie Opisane:
Brandy
Destylowanej ducha, brandy produkowana jest z winem. Ma bardzo wysoką zawartość alkoholu - 40 procent. Po posiłku lub deser, brandy jest całkiem wszechstronny. Może nawet być wymyślone w koktajlu
Czy wiesz, że ...? Wina deserowe zawierają wyższe stężenia alkoholu - niż wina. Mają około - 18 - 22 procent alkoholu. To naturalne, że wina deserowe zawiera więcej alkoholu - ponieważ są one wzbogacone o dodatkowe uzupełnienie alkoholu podczas procesu produkcji. |
Port
Pełne i Delikatny, słodki, Port jest jak deser do picia. Jak w przypadku każdego czerwone wino deser, który jest wzmocniony, port jest produkowany przez dodanie neutralnego brandy z winogron na etapie fermentacji. Port uzupełnia inne dekadenckie traktuje: cygara, czekoladę lub cokolwiek słabość patronów jest.
Sherry
W przeciwieństwie do portu, wielu ludzi będzie łyk wytrawnego sherry czasie posiłku. Sherry może być ostatecznym ducha od początku posiłku do czasu deser. W dziedzinie słodkie sherry, są na ogół zarezerwowane dla po obiedzie.
Tłumacz
