Super Vinuri-toscane sunt tot Super?
Nu conversaţie vin nu este completă fără o scurtă discuţie privind vinurile super din Toscana. Încă un media draga, aceste vinuri câştigat importanţa lor în începutul anilor 70 şi să continue să câştige o baza de fani puternic chiar şi astăzi.
Super Vinuri Toscana şi rădăcinile lor sunt mult mai în vârstă decât majoritatea oamenilor ştiu. Imediat după al doilea război mondial, un tanar pe nume Horsebreeder Incisa della Rocchetta sa mutat din casa sa din Roma, într-o ţară imobiliară în San Guido, în Bolgheri. El a dezvoltat o prietenie buna cu familia Rothschild din Bordeaux faima. El a dezvoltat, de asemenea, un gust pentru vinuri franceze şi iubit modul francez de viaţă ..
Rocchetta a vrut să vadă dacă el ar putea produce vinuri din podgorii stil francez sale. El a adus unele răsaduri Cabernet Sauvignon din Gironde şi le-au plantat în viile sale. A fost nevoie de mulţi ani pentru a dezvolta viţă de vie de fructe demn de producţie. În 60, el a fost convins să înceapă o altă vie, cu ajutorul lui Piero Antinori nepotul şi un enolog francez pe nume Emile Paynaud. Lucrurile au început să înflorească repede după aceea. Prima recoltă 1968, produs în jurul valorii de doar 3.000 de sticle. Vinul a fost numit Sassicaia. Vinificator Giacomo Tachis perfectionat vinificaţie sa şi abilităţile de imbatranire si vin obţinute într-adevăr de presă de mult de la începutul anilor 70.
Dupa succesul de Sassicaia pot, de alti producatori de vin a luat act şi a început să se dezvolte acolo versiuni proprii ale vinului. Un alt Antonori, Lodovico, a facut echipa cu celebrul Napa enolog Andre Tchelistcheff pentru a produce Ornellaia şi Masseto, acesta din urmă un amestec cu mai mult de Merlot Cabernet. Altele includ Solaia, Tignanello, Guado al Tasso.
Cred că este sigur să spun că vinurile din această regiune, au devenit vinuri mai bune ar fi de competenţe moderne de vinificaţie şi vinificatori mai bune infiltrat zona. Influenţa de soiuri de struguri de non-tradiţionale, de asemenea, a ajutat. Dar întrebarea rămâne în continuare, sunt aceste vinuri încă Super?
Tot ce trebuie este o înghiţitură şi veţi răspunde la întrebarea de pe dreapta. Da! Aceste vinuri s-au dezvoltat chiar şi mai mult în ultimul deceniu un rival acum unele dintre vinurile mari ale lumii, în profunzimea şi complexitatea lor. V-am spus că aceste vinuri sunt, de asemenea, pe lista de ani cel mai căutat după an, şi nu sunt vinuri ieftine, fie! Se aşteaptă să plătească sute de dolari într-un restaurant sau magazin de vinuri pentru aceste vinuri, dacă le puteţi găsi.
Se merge doar pentru a vă arăta modul în care evoluţia a revoluţiei vinului a produs nişte poveşti minunate şi o lăţime de vinuri noi pentru lume să se bucure! Acum, dacă am putea începe doar o revoluţie pe benzina ..............
Traducător
