Вина и закуски, шампанское и десерт
Аудио клип: Adobe Flash Player (версия 9 или выше) требуется для воспроизведения аудио этот клип. Загрузите последнюю версию здесь . Вы также должны иметь JavaScript включен в вашем браузере.
Все Сортовые вина Помимо
Итак, что же происходит, когда у вас есть таблица, которая хочет бутылку шампанского (шампанское)?
Сделайте то же самое протоколов службы подать заявление?
Шампанское
Шампанское является родственником вина семьи. Когда вина переживает второй процесс брожения, производя CO2 (диоксид углерода) или пузыри, следовательно, шампанское производится.
Будь то праздник, во время основного блюда или через десерт, шампанское является универсальным духом. Существуют два вида шампанского вот то, как они отличаются:
Брют - шампанское Extra Dry шампанского Шампанские
Очень сухой сладкий
Подается к празднованию Подается для проведения торжеств
Подается по всему обед обычно пользуются на десерт
Откупоривая исключительный сервис вина
Очевидно, что все шампанское должно быть правильно охлажденным, пока еще не служил. Однако открытие шампанского бутылку немного сложнее. Так, есть то, что называется "давление" происходит под пробку. Это 90 фунтов давления на квадратный дюйм. Используйте следующие советы, чтобы открыть бутылку шампанского:
| Шампанское Факт Как и во многих столовых вин, шампанских содержит от 12 до 14 процентов алкоголя. |
- 1) Убедитесь, бутылка охлаждается и сухой
- 2) Отменить фольги обертки
- 3) Использование одного из ваших рук, чтобы покрыть пробки. Держите эту руку на месте, пока пробка удаляется.
- 4) Используя другой рукой, медленно раскручиваться проволоки вокруг верхней части бутылки. (Держите другой стороны, в месте над пробкой)
- 5) Быстро, одеяло закупоренной бутылке с чистой тканью. (Ткань меры безопасности).
- 6) Для того чтобы удалить пробку, создают маленькие трения путем перемещения пробки в одну сторону, а бутылку в противоположном направлении. Не спешите маневра, позволят СО2 медленно бежать. (Помните, тихое и безопасное открывание шампанского бутылку соответствующие процедуры).
- 7) Затем с помощью той же дегустация вин и розлива тактики, изложенные в предыдущей главе.
Как залить шампанским, не забудьте поймать капает и избежать разливов. - 9) После того как все было обслужено, место оставшиеся бутылки в ведерке со льдом. (Не забудьте обернуть салфеткой за бутылку шампанского).
Традиционные десертные вина
Хотя многие десертные вина можно употреблять в качестве аперитива (до еды коктейль), они также радуются вместе с десертом, как сладкая альтернатива. Доступный в множество стилей и цветов, они варьируются от свет здоровых на игристые. Хотя некоторые десертные вина умеренно сладкие, другие, как густой, как мед. В отличие от красных и белых вин, которые имеют короткий срок службы холодильного после их открытия, десертные вина (после ужина сиропа), длится от нескольких дней до даже недель.
Десертные вина описан:
Коньяк
Дистиллированной дух, бренди производится из вина. Он имеет чрезвычайно высокую содержание алкоголя - 40 процентов. После еды или с десертом, бренди вполне универсальны. Это может быть даже придумали в коктейль
Знаете ли вы ...? Десертные вина содержат более высокие концентрации алкоголя - чем вина. Они имеют примерно - 18 - 22 процентов алкоголя. Вполне естественно, что десертные вина содержат больше алкоголя, - потому что они обогащены дополнительными дополнением алкоголя во время производственного процесса. |
Порт
Насыщенный и чрезвычайно сладкими, порт, как питьевая десерт. Как и в любой красное вино, десерт, который укреплен, порт производится путем дополнения нейтральной виноградный бренди во время брожения стадии. Порт дополняет другие декадентской лечит: сигары, шоколад или что-то покровителей слабость.
Херес
В отличие от портов, многие люди будут глоток сухого хереса на протяжении всей их еды. Херес может быть конечной дух от начала еды до десерта времени. В области сладкий херес, они, как правило, зарезервированы для после обеда.
Переводчик
